{"product_id":"wakame-blatter","title":"Wakame Blätter","description":"\u003ch2 class=\"mt-6 mb-2 text-lg first:mt-3\"\u003eWakame Blätter – Bio-Braunalge aus der Bretagne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"396\" data-start=\"366\"\u003eWas ist die Wakame-Alge?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"651\" data-start=\"397\"\u003eWakame (Undaria pinnatifida) ist eine \u003cstrong data-end=\"456\" data-start=\"435\"\u003eessbare Braunalge\u003c\/strong\u003e, die ursprünglich aus dem Pazifikraum stammt und vor allem in Japan seit Jahrhunderten Teil der Küche ist. Heute wird sie auch in Europa – insbesondere in der Bretagne – nachhaltig kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"782\" data-start=\"653\"\u003eIhre zarten, grünen Blätter und der mild-süßliche Geschmack machen Wakame ideal für \u003cstrong data-end=\"779\" data-start=\"737\"\u003eSuppen, Salate und asiatische Gerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"826\" data-start=\"784\"\u003eWoher stammen unsere Wakame Blätter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"912\" data-start=\"827\"\u003eUnsere Wakame stammt aus \u003cstrong data-end=\"909\" data-start=\"852\"\u003ekontrollierter Bio-Ernte in der Bretagne (Frankreich)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"956\" data-start=\"915\"\u003eZucht an Seilen im Meer über zwei Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"956\" data-start=\"915\"\u003eSchonende Handernte \u0026amp; Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"956\" data-start=\"915\"\u003eNatürlich sauberes Wasser dank starker Strömung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"956\" data-start=\"915\"\u003eJede Charge laborgeprüft auf Jod, Schwermetalle \u0026amp; mikrobiologische Belastung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1169\" data-start=\"1127\"\u003eWelche Nährstoffe stecken in Wakame?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1214\" data-start=\"1170\"\u003eWakame ist ein nährstoffreiches Superfood:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1272\" data-start=\"1217\"\u003eReich an Ballaststoffen, Kalzium, Magnesium \u0026amp; Eisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält Vitamin A, C, E \u0026amp; Fucoxanthin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Gehalt an Natriumalginat – ein natürlicher Bestandteil der Braunalgen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1490\" data-start=\"1408\"\u003eSie ist kalorienarm, leicht verdaulich und trägt zur Mineralstoffversorgung bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1548\" data-start=\"1492\"\u003eGetrocknet oder frisch – wo liegt der Unterschied?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1691\" data-start=\"1549\"\u003eGetrocknete Wakame ist leicht zu lagern, lange haltbar und entfaltet nach dem Einweichen ihre zarte Konsistenz sowie ihr feines Meeresaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1774\" data-start=\"1694\"\u003eEinweichzeit: ca. 10 Minuten in kaltem Wasser, anschließend ggf. kurz abspülen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1774\" data-start=\"1694\"\u003eDanach roh oder leicht gegart genießen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1863\" data-start=\"1819\"\u003eWie verwendet man Wakame in der Küche?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1866\"\u003eKlassisch in \u003cstrong data-end=\"1893\" data-start=\"1879\"\u003eMiso-Suppe\u003c\/strong\u003e mit Tofu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1866\"\u003eAls \u003cstrong data-end=\"1926\" data-start=\"1911\"\u003eAlgen-Salat\u003c\/strong\u003e mit Gurke \u0026amp; Sesam\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1866\"\u003eFür \u003cstrong data-end=\"1969\" data-start=\"1953\"\u003eSushi-Rollen\u003c\/strong\u003e als Füllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1866\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2021\" data-start=\"1989\"\u003egebratenen Nudeln mit Gemüse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1866\"\u003eAls würzige Beilage mit Sojasauce, Ingwer oder Wasabi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2194\" data-start=\"2083\"\u003eDie Blätter passen roh oder gegart und harmonieren besonders gut mit asiatischen Gewürzen \u0026amp; geröstetem Sesam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2918\" data-start=\"2874\"\u003eWie lange sind Wakame Blätter haltbar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2989\" data-start=\"2921\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2935\" data-start=\"2921\"\u003eUngeöffnet\u003c\/strong\u003e: mind. 24 Monate in luft- \u0026amp; lichtdichter Verpackung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2989\" data-start=\"2921\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3008\" data-start=\"2992\"\u003eNach Öffnung\u003c\/strong\u003e: innerhalb von 12 Monaten verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3084\" data-start=\"3051\"\u003e➤ Kühl, trocken \u0026amp; dunkel lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Algenmarkt","offers":[{"title":"25 g","offer_id":55336856912249,"sku":"WA-BL-002","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 g","offer_id":55336856945017,"sku":"WA-BL-008","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/0433\/6505\/files\/AM-WA-BL-30_01.webp?v=1753359665","url":"https:\/\/ilgenmarkt.com\/products\/wakame-blatter","provider":"Algenmarkt","version":"1.0","type":"link"}